Lady M红丝绒蛋糕回归! 还有这三款激推必尝

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以千层蛋糕闻名的纽约甜点品牌Lady M,最经典的就是使用超过20层薄如纸的细緻蛋皮与鲜奶油组成的千层蛋糕,但除了千层蛋糕之外,还有秒杀款的蛋糕,包括云朵起司蛋糕、香草巧克力棋格蛋糕、以及栗子奶油蛋糕,都是店内人气热销口味。此外,12/4起还有新款「苹果芙朗蛋糕」首度登场,以及去年热卖「红丝绒蛋糕」热情回归。

Lady M红丝绒蛋糕回归! 还有这三款激推必尝
香草巧克力棋格蛋糕(上)单片260元;栗子奶油蛋糕(左)单片260元;云朵起司蛋糕(右)单片250元。记者张芳瑜/摄影

被《New York Magazine》评选为纽约最佳起司蛋糕的「云朵起司蛋糕」,以肉桂全麦酥饼包覆轻盈感的起司蛋糕,口感绵密,起司与酸奶的香气更在口中久久不散;而把香草与巧克力交织成经典的黑白棋格状的「香草巧克力棋格蛋糕」,外层以黑巧克力甘纳许包裹鲜奶油,内层以两种口味的鬆软海绵蛋糕交错,完美融合展现巧克力的浓郁香气;最后㇐款被网友誉为最优雅味道的「栗子奶油蛋糕」,以新鲜鲜奶油打发而成的双层杏仁蛋糕,表层以栗子馅交错装饰,搭配酥脆核桃增加口感。

另外,新口味「苹果芙朗蛋糕」与季节感十足的「红丝绒蛋糕」也即将于12/4登场。芙朗蛋糕是法式传统以蛋奶製成的布丁蛋糕,而Lady M的「苹果芙朗蛋糕」可㇐次吃到两种口感,上层为希布斯特奶油馅 (CrèmeChiboust),下层则是香草风味烤布蕾与橙酒渍苹果,每颗蛋糕需要5颗以上苹果才能製成,透过果肉与布丁蛋糕表现出独特的风味;去年一推出短短3天就销售一空、来自美国的传统经典口味「红丝绒蛋糕」,夺目的红色,搭配浓浓奶香的乳酪起司,以及带有些许可可香气的海绵蛋糕,除了在味觉上的惊喜,在视觉上也有浓浓的耶诞气氛。

此外,今年Lady M推出耶诞节限定包装,12/4起只要来店购买外带蛋糕,即可获得耶诞节限定包装,数量有限送完为止。

Lady M红丝绒蛋糕回归! 还有这三款激推必尝
新品苹果芙朗蛋糕(右)单片270元、九吋2,700元;经典红丝绒蛋糕(左)单片260元、九吋2,600元。记者张芳瑜/摄影

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